المأكولات

البانكيك المحضر منزلياً من زبدة الحليبب ومغطاة بزبدة العسل الطبيعي. يقدم مع شراب القيقب الأصلي

خبز البريوش الخاص، المغمور بالكريمة الطازجة وخليط البيض، يقدم مع الكريمة المخفوقة وزبدة العسل الطبيعية وشراب القيقب الأصلي

خبز البريوش الخاص، المحشو بالموز او الفراولة وطبقة من كريمة النوتيلا والمغمور بالكريمة الطازجة وخليط البيض. يقدم مع الكريمة المخفوقة وشراب القيقب الأصلي

خبز البريوش الخاص، المغمور بالكريمة الطازجة وخليط البيض، مغطى بالكورنفليكس و يقدم مع الكريمة المخفوقة وشراب القيقب الأصلي

خبز البريوش الخاص الخالي من الجلوتين، مغمور بالكريمة الطازجة وخليط البيض، يقدم مع الكريمة المخفوقة زبدة العسل الطبيعية وشراب القيقب الأصلي

البانكيك المحضر منزلياً من زبدة الحليب الماتشا العضوي. يقدم مع زبدة العسل الطبيعية وشراب القيقب الأصلي

ثلاث بيضات مقلية محشوة بالموزاريلا وسجق الدجاج والطماطم المقطعة. يقدم مع صلصة الطماطم الحارة

ثلاث بيضات مقلية مع الفطر البري الطازج والطماطم الإيطالية والبصل الأحمر وجبنة مونتيري جاك، وزبدة الترفل الأسود

ثلاثة بيضات مقلية مع السبانخ المقلي والبصل الأحمر وجبنة الفيتا

ثلاث بيضات مقلية مع سجق الدجاج وبطاطس هيرلوم، والفلفل الحلو مع بصل وبقدونس مفروم

فلفل حلو، بصل، ثوم، وأعشاب مطبوخة مع صلصة الطماطم الحارة، ومغطاة بثلاث بيضات مقلية، يقدم مع الخبز المحمص

ثلاثة بيضات مخفوقة مع السالمون المدخن و الطماطم العضوية و الثوم المعمر

بيض مطهو حسب الطلب يقدم مع سلطة الخضروات الورقية، مزين بصلصة الخل الخاصة ويقدم مع صلصة الطماطم و الخبز الطازج

خبز طازج مع جبنة المسكروبوني بالليمون، الأفوكادو الطازج، السالمون المدخن الطبيعي و الجرجير البري، مغطاة بالبيض المسلوق مع الصوص الأخضر و الشبت الطازج، يقدم مع فاكهة الجرو الموسمي

طبق من أنواع التوت الموسمية الطازجة مثل التوت الأزرق و التوت الأحمر و الفراولة، يقدم مع الويب كريم او الزبادي ( الفراولة فقط 52ريال)

بيض مع الأفوكادو و جبنة المونتري جاك مضاف إليه فلفل رومي مشوي و طماطم و خس مع المايونيز. يقدم مع سلطة خضراء مشكلة

باذنجان و كوسة مع الفطر اللذيذ و الفلفل المشوي

صلصة البيستو الخاصة مع الدجاج المشوي بالكزبرة و الليمون و الطماطم. تقدم مع سلطة خضراء مشكلة

مع البيستو و الأفوكادو و الطماطم

شرائح اللحم المطهية ببطئ على خبز الباغيت الفرنسي. يقدم مع سلطة خضراء طازجة و صوص الفجل الخاص

تحضر من الموزاريلا الطازجة و الفلفل المحمر و صوص الطماطم المجففة و الريحان الطازج و صوص البيستو و الزيتون

تحضر من صدر الدجاج المشوي والمتبل بالكزبرة، صوص بثلاثة أنواع من الفلفل و شرائح الهالابينو و الكزبرة الصغيرة مع جبنة مونتيري جاك

ثلاثة قطع من لحم الأنغوس و خبز البرجر الخاص بإيرث مع البصل المكرمل و شرائح الطماطم، و الخس و جبنة التشيدر

تحضر من البيض و شرائح الديك الرومي و الفلفل المحمر و جبنة الموزاريلا بالخبز الريفي. تقدم مع صلصة الطماطم

تحضر من بياض البيض و سوتيه السبانخ مع جبنة الموزاريلا المشوية على خبز القمح. تقدم مع صلصة الطماطم

اختيارك من تورتيلا الدقيق او القمح، مع البيض المخفوق و الفاصوليا السوداء العضوية و جبنة مونتيري جاك و الجواكامولي و الصلصلة. تقدم مع صوص التشيبوتلي متوسط الحرارة (إضافة لحم 18 ريال)

صوص الأفوكادو على قطعة من التوست، تغطى ببيضة مسلوقة و تزين بالزعتر و حبيبات الفلفل

بيضتان من أي نوع، بطاطا إيرث، فطر مشكل، طماطم محمرة، شرائح من الديك الرومي، نقانق الدجاج، توست القمح الأبيض

البيض المسلوق فوق المفن مع السلمون او شرائح الديك الرومي، صلصة الهولنديز

يمكنك رش القليل من ملح الكمأ إذا اردت

يحضر من أفضل أنواع الجبنة البري، كارلسبرغ، غودا، و الفيتا الفرنسية، و يقدم مع خبز الباغيت الفرنسي و الفواكة المجففة و المكسرات. يزين بشرائح من التفاح و العنب و خردل ديجون و النعناع الطازج.

مجموعة من الفواكة الموسمية الطازجة تقدم مع الزبادي اليوناني

سمك السالمون المدخن الطازح يقدم مع البيجل، الكبر، ثوم معمر، جبنة، خس روماني، بصل أحمر، طماطم و ليمون و فلفل اسود طازج و زيت الزيتون

سلطتنا الشهيرة مصنوعة من خضار مشكلة طازجة ، جبنة فيتا ، طماطم البرقوق ، قلب النخيل ، حبوب الحمص ، زيتون كالاماتا (مع النوى) ، وحبوب الصنوبر في صلصة خل أورث.

تحضر من ملفوف توسكان العضوي، و الكينوا الحمراء العضوية و الخيار، و طماطم الهيرلوم مع البطاطا الحلوة المحمرة و البصل الاحمل و رقائق خبز البيتا، النعناع الطازج مع جبنة ريكوتا مغطاة بصوص خل الرمان

تحضر من خس الرومين و جبنة رجيانو برميزان و شرائح الجبنة مع صوص السيزر الخاص

سلطة السبانخ مع صوص حبيبات الفلفل، و الخرشوف المشوي و الطماطم و الفجل الفرنسي و البصل الأحمر مع شرائح الشمر و جوز البقان المحمر و جبنة البرميزان

سلطة تقدم بقطع من خبز التورتيلا المقلي مع اختيارك من الدجاج المشوي او الخضروات، على طبقة من الفاصوليا السوداء و خس الرومين المغطى بصوص الليمون و الكزبرة، مزين بالصلصة و الجواكامولي و جبنة مونتيري جاك و الساور كريم

تحضر من الطماطم و جبنة الموزاريلا الطازجة و الريحان

تحضر من جبنة الموزاريلا و جبنة التشيدر و شرائح الهالابينو و الدجاج المتبل

تحضر من سوتيه الفطر البري و البصل المحمر بخل البلسمك و جبنة الموزاريلا و جبنة البوراتا و جبنة البيكورينو بالكمأ. مزينة بالجريري البري

تحضر من الباذنجان المحمر الخاص و جبنة رجيانو برميزان و الريحان الطازج و صلصلة الطماطم و زيتون كاستيلفيترانو و جبنة الموزاريلا الطازجة

مجموعة من النكهات الأصلية: غورغانزولا البرميزان المعتق، موزوريلا، الجبن الأبيض

بيتزا السلمون المدخن و المسكربون العضوي ، مضاف إليه البصل الأحمر و الجرجير و الشمر و الكبر

تحضر بالدجاج المشوي او اللحم، أنواع أخرى من الكاساديا: كاساديا بالجبنة او التونه او الخضار المشوي. مع جبنة مونتيري جاك على خبز التورتيلا بالقمح، تقدم مع الفاصوليا السوداء و الساور كريم و الجواكامولي و الصلصلة

صدر دجاج يحضر بفتات خبز البانكو و البيض و الدقيق المتبل يقدم مع البطاطا المقلية

لازانيا باللحم المفروم و الخضار و صوص البشاميل و جبنة البرميزان و الفستق